М'ясо дичини у порівнянні з фермерським м’ясом - все одно, що червона ікра у порівнянні з кабачковою. Як і витримане вино, дичина має глибокий і насичений смак.
Дикі тварини споживають натуральну рослинність і ведуть активний спосіб життя в дикій природі, тому їх м'ясо має корисні для здоров’я переваги:
- Екологічний продукт.
2. Низький вміст жиру – більш дієтичне і легше засвоюється.
3. Ідеальне співвідношення Омега-3 до Омега-6 жирних кислот – м’ясо дичини є одним з найбільш здорових джерел «хорошого» жиру.
4. Багатий вміст повноцінного нежирного білку.
5. Містить в 4 рази більше вітамінів, ніж м'ясо фермерських тварин.
6. Незамінне джерело мінеральних речовин (заліза, цинку).
7. Не містить антибіотиків і інших фармацевтичних препаратів, які використовують в традиційному тваринництві.
8. Не містить гормонів, які застосовують при вирощуванні тварин.
9. Містить здорову і доступну дозу кон’югованої лінолевої кислоти (CLA), що знижує ризик раку і сердечно-судинних захворювань.
10. Вибираючи м'ясо диких тварин, ви знижуєте свій вуглецевий слід – кількість парникових газів, що є результатом діяльності сільгосппідприємств.
Отож відповідь на розповсюджене питання до мисливців «Чи Вам їсти нема чого?» однозначна – ми віддаємо перевагу екологічно чистому продукту, знаючи про його походження і насолоджуючись неповторним смаком цього традиційного делікатесу.